Protected: untitled.. (password hint : puzzle terakhir….)

This post is password protected. To view it please enter your password below:

Password:

babak akhir

hei..smester baru nih..hopefully ini akan jadi smester terakhir gw di S2 ITB..banyak kejadian yg terjadi in between post ini dan post gw sebelumnya..yes, a big one..yang jelas perjuangan gw menaklukan thesis bisa dibilang dimulai dengan kondisi hati yang campur aduk..yah ga perlu gw ceritain panjang lebar disini lah ya..tapi apapun itu, segala rintangan harus dihadepin dong..calm sea would never make a great sailor

tetep semangat semua..

semangat pagi

A itu alpha, B itu beta, dst..dst..

siang itu gw yang lagi nyantai di lab dikejutkan dengan telfon dari klien yang ingin melakukan pengujian di lab gw :

• Klien           : selamat siang pak ali
• si ganteng : iya saya sendiri, selamat siang pak, dengan siapa saya bicara?
• klien            : saya pak aceng
• si ganteng : ooo (tadi ny pengen ngomentarin nama si klien yang sepintas kaya nama toko obat kuat..)
• si ganteng : mau tes apa ya pak?
• Aceng        : ini kita ad dongkrak pesawat kapasitas ny 45 ton, mau kita tes tekan disana..apakah benar segitu kapasitas ny atau tidak
• si ganteng : oooo..kita lihat dulu pak, bisa kirim gambar nya ke email saya?
• Aceng         : bisa bisa pak..alamt email bapak apa ya?
• si ganteng : “miracle_lefty_2004@yahoo.com” pak
• Aceng        : maaf, bisa diulang? (dengan suara tidak meyakinkan..)
• si ganteng : mama-india-romeo-alpha-charlie..dst..dst…
• si ganteng : sudah jelas pak?
• Aceng         : iya pak (masih dengan nada tidak meyakinkan)..nanti segera kita kirim email nya
• si ganteng : oke pak, kita tunggu segera ya, selamat siang.
• si ganteng : (*) Eia pak, kalo ada gajah yang mau di tes tekan, atau badak, tapir, kita bisa kok pak
• Aceng         : ………

 

dan abis itu pun gw berharap kalo si Aceng nanti ga salah kirim email..gw takut instead of kirim email ke

 ”miracle_lefty_2004@yahoo.com”

 dia akan kirim email ke :

 ”MamaIndiaRomeoAlphaCharlieLimeEcho_LimaEchoFantaTangoYoyo_2004@yahoo.com”

 

:p

———————————————————————————————————————————————

(*) percakapan tidak terjadi :p

Happy Birthday My Angel :)

A WONDERFUL MOTHER.

GOD made a wonderful mother,

A mother who never grows old;

God made her smile of the sunshine,

And molded her heart of pure gold;

In her eyes God placed bright shining stars,

In her cheeks, fair roses you see;

God made a wonderful mother,

And God gave that dear mother to me.

Happy birthday Mom.

I love You fuuuulll(*)

—————————————————————————————————————————————————

(*) jangan dibayangin gw ngomong dengan gaya Mbah Surip ya :p

percakapan minggu ini

1. Dukun pelet di BEC
lokasi    : main gate BEC
gw lagi jalan dengan santai mau masuk ke dalam BEC..heran knapa banyak orang ngasih mobil ny buat diparkirin sama pegawai sana..percakapan terjadi antara gw dan satpam BEC yang langsung mau nge scan tas gw yang segede gaban (dikira bawa bom kali ya gw)

• gw             : wah..sekarang BEC ada jasa penitipan mobil gitu ya..

• satpam    : iya pak..sekarang ada palet parking disini (sambil ngescan tas gw)

• gw             : (hanya terdiam dan celingak celinguk nyari stand dukun pelet yang disebutin si satpam)

(tadinya gw mau nanya apakah dalam waktu dekat BEC akan buka wahana Fishing, Futsal, Fun land, dan Food court..tapi..ga jadi deh)

2. Blackberry or Buttberry??
lokasi    : ruang kerja gw dan para teknisi magabut mode : on..di lab lagi ga ada kerjaan..engineers dan para teknisi lagi pada ngumpul di ruangan kita..ngebahas tren blackberry yang lagi mahal..dan, 2 teknisis i lab baru aja beli BB

• teknisi 1                  : pak ali..ini kok kamera saya katanya 8 mega pixel, tapi ga begitu bagus ya gambar nya??

• gw                              : wah..iya gitu pak??masalah lensa nya kali

• ivan (engineer)    : (sambil baca koran) wih..ini google ngeluarin hp baru, keren pisan euy..!!pasti masih mahal dan harga nya diatas 10jt an ni..

• teknisi 1                  : mana sini saya liat gambar nya pak..

• gw                             : (menyimak dengan amat sangat)

• teknisi 1                  : wwaaahh, kalo ini mah masih mahal pasti..harganya pasti masih lebih mahal dari blackberry bo’ol..

• gw                             : (terjengkang..sambil mikir gimana kira2 bentuk tu blackberry bo’ol,dan ada lambang pantat ny ga ya??)

—————————————————————————————————————————————————-

stay tuned..more to come…!!!!!

btw, besok gw brangkat ada kerjaan di Tanjung Balai Karimun (deket batam sono..pokoknya jauh banget deh sama PS ato senci) ..doain lancar2 aja & menghasilkan ya
ciao….

Waaaaaaaaa…..

“psssssssshhhhhhh….” (suara kapsul waktu futuristik terbuka)….(bukan suara kencing)…

hoahhhmmmm…maaf, sekarang taun brapa ya? brapa!? 2010!!?? oh my God, brarti gw udah tertidur 2 abad dan baru bangun sekarang..!!!!gilaaa..apa yang telah terjadi…ada apa??ada apaaaaa?!?!?! (lebay…)

memori gw mulai memutar balik apa yang telah terjadi..hari itu 28 Maret 1830…

terakhir itu gw inget kalo gw lagi jadi personal bodyguard nya Pangeran Diponegoro. Waktu itu dia lagi diundang hang out dan arisan sama Jendral de Kock di starbuck, katanya mau ngomongin perjanjian damai plus mau tuker2an pin BB.

Tadi ny si bos (Pangeran Diponegoro) mau pergi sendiri aja. tapi gw nyium bau2 ga enak (kata kiasan, dia ga bau badan kok) dari niat si de Kock, makanya gw maksa nemenin. Awal ny meeting berjalan lancar, sampe suatu ketika segerombolan orang tiba2 mendobrak masuk dan menangkap kami dengan paksa.. that’s an ambush..!!!!

Pangeran diikat tangan dan kaki nya lalu dibawa dengan kereta kuda. Sedangkan gw diikat di tangan, pundak lutut kaki lutut kaki -halah- dan gw dibawa di kreta kuda yang berbeda. Sementara Jenderal de Kock tertawa puas layaknya tokoh antagonis dari cerita sinetron cinta fitri season 15 (ga usah dibayangkan, baik cara ketawanya ataupun sinetron nya)

Ditengah jalan yang entah menuju kemana, tiba2 terdengar suara ledakan, lalu cahaya terang menyelimuti kereta kuda tempat gw ditahan..terdengar suara letusan2 dan teriakan sumpah serapah kesakitan para serdadu belanda. tiba2 dari belakang kepala gw ditutup dengan kain hitam..!!

“ada apa ini..?!ada apa!!” ujar gw dengan panik seraya gelagapan karena kepala gw dikerebongin kaen item yang entah kenapa bau nya kaya sarung udah 2 taun ga pernah dicuci..

“tenang, kamu sudah aman..sekarang ikut kami..” ujar suara tak dikenal
“the world needs you” ujar seseorang dengan bahasa Inggris
“ketika kamu bangun, cari orang dengan nama Sandra Dewi atau Luna Maya..”
“siapa mereka?” sahut gw..
“if we tell u, we’re affraid we have to kill you mate”
-BUK..!!!- @#$%^& sebuah bogem mentah bersarang di kepala gw. dan lalu semua gelap..
hitam..
gelap..

dan skrg disini deh gw..terbangun dan ga tau apa2..saat nya mencari Sandra Dewi & Luna Maya (siapapun mereka..mudah2an mereka cantik)

ups..sebelom ny, gw kudu ke kamar mandi dulu, ga sadar 200 tahun udah ngebuat gw kebelet b***r banget..aaarrgghhh..

-TBC-

hoho..tulisan diatas hanya gambaran kalo gw udah lama bgt ga nyentuh ni blog (sampe tadi baru inget kalo gw punya blog,haha)
menurut lo smua, pantes dilanjutin ga tulisan tadi??hehe

btw, selamat taun baru smua nya..!!! (telat 21 hari ngucapin nya..). Di tahun yang baru ini saya akan berjanji lebih sering menulis lagi, lebih nurut lagi sama ayh ibu, lebih rajin baca buku lagi, dan lebih sering lagi berolahraga demi mensukseskan program “Ali Sehat 2010″ (yup, program “ali bugar 2009″ sudah terbukti gagal total)

so..selamat berkunjung kembali di blog gw..!!!!

ciao..

Tugas Lapangan Part 1 : Petualangan Menyusuri Hutan Beton

hmmm..2 minggu ini ada yang beda dari pola kerjaan gw di lab. yup, gw mulai diutus keluar lab untuk melakukan permintaan2 kerjaan di lapangan. gw sebenernya seneng2 aja sih ditugasin ke lapangan gini, selain karena gw orang
ny bosen-an (baca : ga bisa duduk diem di kantor :p), gw juga suka travelling.  mau diutus kmana aj gw sih ayo aja (asal dibekalin duit :p).
Gw heran, orang2 di lab selalu bilang “sabar ya li kalo diutus pergi kmana-mana”. Padahal gw sebenernya malah mau diutus pergi kmana-mana. asaaaaaaal, di daerah tempat gw diutus itu ga ada :

1. Wabah menyakit menular mematikan semacam virus ebola ato virus flu burung
2. Perang saudara atau pertikaian antar suku yang menyebabkan pemandangan berupa lembing berseliweran sejauh mata memandang
3. Tren kanibal yang sedang ‘in’ di daerah tersebut
4. Paket kombo spesial dari no.(1+2), (2+3), (1+3), atau (1+2+3)

Daerah mana ya yang sial dapet kombo (1+2+3) ini ya? :p
Ok, jadi pertama-tama yaitu tanggal 20-22 Mei lalu. Dari hari rabu-jumat gw beserta 2 org teknisi ditugasin ke Jakarta (yeah yang deket dulu) buat melakukan suatu pengujian di masjid yang akan di renovasi di dalem kompleks Depdagri (daerah Merdeka Utara situ).  Jadi ada 2 tugas kita, yang pertama adalah mengambil sampel dari kolom-kolom struktur existing(1) dan yang kedua adalah mengetahui konfigurasi tulangan di dalam kolom-kolom(2) utama si mesjid ini.

nah, dengan apa kita ambil sampel beton di dalem kolom ituu??yak betul, jawaban ny adalah kita cucuk-cucuk tu kolom pake pahat..(sampe kiamat juga ga bakal bisa..hehe). Yang bener pake bor (hush..jangan ngebayangin inul deh..!!!). Pengujian kaya gini kita sebut juga dengan nama “core drill”. Jadi nanti si bor itu akan ng-ebor (logis) ke dalem kolom dan akan mengambil sebuah sampel beton berbentuk silinder dengan ukuran kira2 diameter 8 cm dan panjang 17 cm. (please jangan ngebayangin yang laen…). nah sampel itu nanti akan dibawa ke lab untuk diuji kekuatan tekan nya…
eia, ni gambar bor yang kita pake :

ngeborrr maaaannnng :p

Nah..untuk mengetahui gimana konfigurasi tulangan baja di dalem kolom2 struktur existingnya kita nanti akan melakukan “rebar scanning” dengan alat yang bisa mendeteksi kandungan baja di dalem suatu beton (canggih ya?!). Jadi kita ga perlu nyucuk-nyucuk ngebongkar tu kolom beton buat tau susunan tulangan di dalem nya, apalagi manggil-manggil si limbad buat ngebengkokin tulangan baja nya, hehe..
Ni gambar alat nya :

si alat canggih :p

Buat tugas ke Jakarta ini gw dikasih tanggung jawab tambahan buat ngurusin segala akomodasi buat para teknisi dan driver selama 3 hari di Jakarta nanti. Tadinya mereka mau gw suruh nginep di rumah gw aja, tapi niat itu gw urungkan karena bisa melanggar kebebasan personal gw di rumah yang suka keliling-keliling rumah sambil bugil dan jalan kayang (not true… :p ).  Gw agak bingung sebenernya nyari hotel yang murah di Jakarta, tapi thanks untuk kakak gw tercinta yang merekomendasikan suatu tempat murah meriah di daerah kebon sirih dan ga jauh dari mesjid tempat kita ngebor(3).
Nah petualangan kita menyusuri hutan beton (duilee bahasanya) dimulai hari rabu tanggal 20 Mei. Kita berangkat dari lab jam 8.30 pagi dan jam 10.00 kita udah sampe di tol Cikampek. Gila supir nya jagoan banget nyetirnya, gw rasa dia sama Vin Diesel pernah maen film “too fast, too furious, and too dangerous deh. Masuk sedikit ke gerbang tol dalem kota, aroma Jakarta udah kerasa : MACET..!!!aaarrrgghhh,gila antrian nya panjang banget. Alhasil kita baru berhasil tembus macet ke arah Monas jam 11.30, gila banget deh.. Dan setelah janjian sama pihak dari sana, kita ketemuan sama mereka baru abis makan siang.

Buat makan gw ga bisa seenaknya nentuin makanan semau gw, gw harus mikirin selera bapak-bapak teknisi & driver ini. Akhirnya jadilah kita semua makan di rumah makan paling populer dan bisa diterima di hampir semua lidah orang Indonesia : Resto Padang..!!!haha. Dan FYI, makanan padang selalu jadi makan siang kita selama 3 hari di Jakarta itu,haha (selamat datang wahai darah tinggi dan penyempitan pembuluh darah..huahahaha).

Di sini gw menemukan perbedaan yang cukup signifikan dari resto Padang yang ada di Bandung dibanding Jakarta :

1. Di Jakarta lebih muahalll..gila berasa dipalak preman tanah abang kalo makan di resto padang di Jakarta
2. Sistem penyajian nya. Kalo di Bandung kebanyakan begitu kita dateng kita bilang ke penjual ny mau makan pake apa trus diambilin. Nah kalo di Jakarta begitu kita dateng kita kita langsung duduk, dikasih nasi, trus tuh lauk pauk langsung dijembreng di atas meja kita dan kita baru ambil.

Cara yang terakhir ini menurut analisis gw (bahasanya membuat gw keliatan pintar ga??) membuat prilaku kita lebih tidak terkontrol dalam mengambil lauk pauk. Dan bener aja, bgitu keluar bill nya JEBRET..!!!!200rebu buat 4 orang..!@#$%^&()&^%$#@!  

Tau gini gw akan nyari resto padang yang agak-agak pinggiran deh,biar mur-mer..gila kalo sekali makan 200rebu, bisa abis duit akomodasi buat 3 hari..huhu.
Setelah makan dan ktemu sama orangnya, karena udah kesorean diputusin kalo kita akan mulai ngebor & nge-scan besok harinya. Hari itu kita abisin cm buat tau kondisi lapangan dan nentuin titik-titik yg akan kita bor & scan besok.
Tugas selanjutnya adalah menuju hotel (- makasih bgt buat nona yang udah bookingin hotel via telfon -. Hotel yg gw bilang murah meriah td itu namanya Take’s Mansion. Ga gede si hotel nya, paling kapasitas 30-40 kamar, tapi bersih dan nyaman. Kalo gw bilang sih pengguna-pengguna ni hotel berkisar antara turis-turis backpackers, turis-dpmestik dari daerah yang pada kepengen banget liat monas, sama….pasangan “satu malam bediri”,hehe :p
Bener aja,pas gw mau nganterin para teknisi & driver ke kamar, ada sepasang cewe&cowo dengan pandangan mata “please-don’t-tell-our-parents” ketika papasan sama kita (hush..ga boleh su’udzan..).

Soo,berakhir sudah perjalanan hari pertama, kerjaan kita akan diterusin besok hari. Gw ga ikut nginep di hotel, enakan tidur di rumah euy. Biar kata nginepnya di Hotel Mulya, gw sih mendingan tidur di rumah..for me, home sweet home
Keesokan hari gw janjian sama para teknisi di halte bis Bank Indonesia. Jujur nih ya, Jakarta bagus banget kalo lagi liburan dan jalanan ga macet (hari itu lagi tanggal merah). Apalagi gw nunggu di Halte bis BI yang pemandangannya langsung ke Taman depan BI nya..bagus bgt..coba tiap hari Jakarta kaya gini..huhu..

Hari itu kita bisa ngerjain semua pengeboran dan scanning kolom dengan lancar. Karena lagi hari libur, mesjid nya jadi sepi dan kita bebas ngebor sana-sini (yang mana suaranya berisik bgt) dengan santai. Sebelom jam makan siang, pengeboran dan scanning masing-masing 5 titik udah bisa kita selesein, ni dia foto-waktu kita ngebor (inget,jangan dikonotasikan dengan goyang ngebor inul ya,hehe)

"cetakan" untuk scanning

proses pengeboran kolom

hasil pengeboran. dengan tangan gw sebagai model fotonya :p

boloooong :p

Nah liat kan lobang di kolom setelah pengeboran itu?tugas kita selanjutnya adalah nyari semen, pasir dan cat putih buat nambel tu kolom. Jadi setelah makan siang yang dimana gw tidak terjerembab ke lubang yang sama seperti kmaren(4),hehe. Kita semua mulai nyari semen dan pasir. Dan ditengah-tengah jalan kita semua baru sadar kalo hari ini libur yang mana berarti toko2 material pada tutup.. fiuuuhhh,udah segala daerah kita jelajahin..mulai dari pecenongan dengan restoran-restoran berhuruf cina-nya, sampe ke pasar baru yang isinya toko-toko pakean dan orang-orang yang lagi joget-joget di antara tiang-tiang (tau lah maksud gw,hehe). Akhirnya solusi justru dateng bukan dari toko material, jadi kita kebetulan banget lewat di depan kuli-kuli yang lagi pada bangun rumah, akhirnya kita kasih aja 30rebu, dapet deh semen 3 kilo sama pasir 3 kilo (kek nya lebih deh..). Abis itu kita balik ke mesjid nambel kolom2 yang bolong itu, trus pada balik deh ke hotel dan agenda besok cuma ngecat aja,hehe..tinggal dikit deh kerjaannya

Besoknya sumpah kerjaan tinggal dikiiittt bgt..pagi-pagi gw ga nunggu di halte tapi langsung ke hotel buat check out karena gw sempet deposit uang disana dan biar depositny balik harus gw yg ambil krn gw yang megang tanda terimanya. Tidak terlihat lagi tu si pasangan “please-don’t-tell-our-parents”, tapi pas gw keluar gw sempet ngeliat ada bule pangku-pangkuan sama pacarnya yang menurut gw mukenye kaya babu.  Gw ga tau apa cuma gw yang ngerasain atau kalian-kalian juga pada ngerasain. Tapi selerany orang-orang bule tu buruk banget ga sih?!?!?!?!hehe

back to work, hari itu jam 10 kerjaan udah beres, iyalah wong cuma beli cat dan ngecat kolom aja..hehe..setelah melepas para teknisi ke Bandung, gw pun melanjutkan long weekend ini di Jakarta untuk berkumpul bersama orang-orang tersayang

and….yup..that was a great long weekend…

dan hari senin subuh gw udah di travel on the way ke Bandung. Sesampenya disana langsung ke lab masuk kerja…

Daaaan jam 10 pagi tiba-tiba senior gw dan salah satu dosen di lab dateng ke meja gw dan bilang, “Li, minggu ini sibuk ga??rabu ke Banjarmasin ya?!?!?!”
fiuuuhhhh..i guess it’s gonna be another trip :p

to be continued…..

===============================================================================

(1) jadi itu masjid kan mau di renovasi.. sooo,perlu diketahui dong kekuatan struktur existing nya. nah pengambilan sampel ini dimaksudkan untuk itu saudara-saudara..
(2) kolom = tiang = pilar 
(3) kok agak2 ambigu ya kalimat nya..hehe..jangan dibayangin kita akan ngebor ala inul di dalem mesjid ya..bisa dirajam ditempat sama pengurus mesjid nya ntar,haha
(4) kali ini cuma ngabisin 130ribu buat makan siang,hehe

FSR II : healthy weekend @ Toba

Weekend kmaren (1 feb 2009) gw nyempetin pulang ke Jakarta..hmmm,selain emang pulang (udah lama jg gw ga pulang), gw pengen ngrasain lagi serunya suasana rumah gw kalo weekend,hehe. Jadi emang kalo lagi weekend, bokap-nyokap emang suka bgt masak bareng di rumah. apalagi skarang lagi ada gw dirumah, motivasi mreka buat masak pasti bertambah karena ada motivasi tambahan untuk membuat gw menjadi gendut lagi,hahaha (bcanda bu-yah…). Dan suasana di rumah pasti rame banget kalo kita lagi masak. Dari Ayah yang akan memegang kekuasaan sebagai head chef sampe gw yang bertindak sebagai tester terbaik se dunia (huahahaha,nggak kok..gw juga ikutan masak kok). Nah kalo lagi gini, kita pasti akan niat banget untuk masak apapun yang lagi di ngindam-in. dan gw sangat bersyukur kalo kita sekeluarga mempunyai suatu gen yang gw sebut sebagai “lidah internasional”. Yup,lidah kita akan merespons secara positif makanan jenis apa aja..dari makanan Asia yang spicy sampe makanan eropa yang mblenger, semua kita embat(1)

Dan hari ini gw akan menyajikan 2 buah makanan yang mewakili jenis makanan diatas.. Tanpa banyak basa-basi lagi akan gw tampilkan masakan yang pertama :

Sup kalajengking saus kelabang..

oke,itu boong..

masakan pertama kali ini adalah “smiley mashed potato”. gw kasi tau aja ya,ini makanan yg enak bgt dan “4-sehat 5-sempurna 6-kenyang 7-tidur” banget pokoknya. selain bergizi dan enak, bahan2 nya pun ga susah dicari dan murah. nih gw kasih bahan dan bumbu nya (porsi 6-7 orang, tapi kalo di keluarga gw bisa jadi cuma untuk 3,hahaha)

• kentang 1 kg
• susu full cream 1 ltr
• keju parut stengah blok (satu blok kalo mau jadi mblenger dan mak nyuuuussssssss,hehe)
• mentega 3 sdm
• bawang bombay 1 buah (yang gede)
• bawang putih 2-3 siung
• garam secukupnya (yaaa,di rasa2 sendiri lah…)
• lada hitam sesuai selera
• italian seasoning 1 sdm (terdiri dari campuran oregano,basil,thyme, rosemary)
• jagung 3 batang yang gede, rebus sampe mateng,trus dipipilin
• buncis
• wortel gede 3 buah potong panjang-panjang
• brokoli yang udah dipotong-potong

cara masak :

1. rebus kentang sampe matang,ambil kulit nya. lalu ancurin pake ulekan, atau pake sendok. apa ajaasal jangan pake palu aja, ntar ksian pak kuli sebelah rumah bingung nyari palu kesayangan nya dmana :p
2. rebus sayuran2 yang ada (wortel,buncis,jagung, kentang,brokoli). inget,jgn mpe kmatengan ya ngerebus nya. setelah mateng,tiriskan..
3. untuk bumbu nya, potong alus bawang bombay dan bawang putih,tumis sampai harum dengan api kecil. ingat,api kecil,bukan api neraka ala tukang nasi goreng..
4. Parut keju pake parutan (ya iyalah,masa pake gergaji..), lalu tambahkan ke dalem kentang yang udah di ancurin, tambahkan juga susu. kalo mau lebih alus, bisa alusiin lagi  pake mixer. note : di keluarga gw,kita musti nyiapin keju extra sebesar setengah kali dari keju rencana yang akan kita masak. Contoh,kita mau masak dengan keju 200 gr,maka siapin keju sebesar 200 + 0,5*200 = 300 gram. ini kita sebut dengan “ongkos masak” :p
5. siapkan wajan besar, panaskan (note : jangan tempelkan muka anda ke dalam sana, percayalah..itu panas..). masukan adonan kentang yg tadi dah alus, tambahin butter dikit biar mbelenger :p. tambahkan italian seasoning, lada hitam dan garam sesuai selera. Panasin dengan api kecil trus sampai mengental.
6. sajikan selagi hangat dengan sayuran yang telah direbus tadi.
7. selesai makan,cuci piring nya,hehehe

nih gw kasih gambar ny pas jadi :

senyum...senyum...

and that’s where the word “smiley” came from
soal rasa?mak nyusssssss pemirsa..creamy gt deh..hehehe

Oke, resep kedua adalah “udang goreng mentega ala hanafiah”

yang ini juga simpel banget masaknya dan rasany dijamin mak nyuuuusssss.. karena dimasak dengan bumbu rahasia ala keluarga hanafiah. yaitu tetesan keringat dari kita2 yang masak..!!!huahaha.. bcanda deng (tp sebenernya gw juga mikir kalo penggunaan keringat dalam memasak itu lebih menghemat penggunaan garam di dapur, dan sebenernya aman2 aja sih. selama si makhluk pengeluar keringat ga terkena hepatitis atau herpes)

oke, ini resepnya (porsi 5-6 orang dan akan menjadi hanya untuk 3-4 orang kalau di keluarga gw,hehe)

• Udang (logis,karena nama makanan ny udang goreng mentega) 1 kg sudah dibersihkan (tidak ada otak udang,haha)
• Bawang bombay 2 buah yang gede, bawang putih 3 siung. Iris Halus
• Kecap inggris 7 sdm
• garam dan gula secukupnya
• lada hitam smaunya,hehe
• mentega 2 sdm (we’d like to keep that “mblenger” way..hehe)

cara masak :

1. panaskan wajan yang jangan-tempelkan-muka-anda-kesana, masukan mentega
2. Tumis dengan api kecil bawang bombay dan bawang putih yang telah diiris halus, tumis sampai layu dan harum
3. Here comes the best part, masukan udang nya,tambahkan kecap inggris,lada hitam, garam, dan gula
4. masak hingga matang. note : jangan tambahin aer, biarin aja saripati udang nya keluar,itu yang bikin mak nyuussss dan mblenger :p
5. sajikan selagi hangat. makanan enak,semua senang,semua kenyang
6. selesai makan,cuci piring nya,hehehe

ri

Daging Paling Enak Sedunia

rasanya?endang-bambang-gumilang boooo’..!!!!! (jijay ya bahasa gw??)
sebenernya bisa jg diganti sapi atau ayam, tapi menurut gw the best pake udang,karena saripati udang nya yang keluar pas dimasak itu,ga ada yang ngalahin rasanya :9

yaaaaa..itulah sepintas tentang kegiatan gw di rumah kalo lagi balik ke jakarta. Jadi ga heran tiap setelah gw dari jakarta dan udah di bandung, temen2 gw selalu bilang “anjrit gendutan banget lo,muke lo dah kaya bantal..!!!!”
(akibat komplikasi makan, tidur, dan kulkas yang jaraknya hanya 5 meter dari tempat gw biasa nonton tv)

dah ah,jadi ikutan laper gw :p

ciao….

————————————————————————————————————————————————–

(1) sebenernya istilah lidah “international” ini gw pake untuk menyamarkan kenyataan kalo kita doyan makan,hahaha

food safari report (FSR) : great night in congo with snapper’s heart in my belly..

oke ini food report gw yang pertama di blog ini (postingan “chewer” lebih merupakan penjelasan tentang penyakit gila makan gw dibanding tentang food report). seperti yang udah gw bilang di postingan sebelomnya kalo gw sangat suka skali makan (chewer, recycle bin, ato apalah yang kata orang mrupakan nama tengah gw), can’t live without that (sama seperti juga 6milyar orang lainnya di muka bumi). cuma anehnya gw punya ketertarikan berlebihan aja sama hal yang satu ini. Makanan apa aja gw embat, kecuali paprika dan baby corn(1), dari makanan menyehatkan seperti daging sapi, ayam, ikan, sayuran sampe makanan yang menyebabkan penyempitan pembuluh darah macem kambing, udang, cumi dan jeroan. (hahahahahaha)
oke..gw mulai ngurangin yang gw sebut terakhir itu, karena gw percaya dengan quote bokap gw : “your next 20 years is gonna be what u’re eating right now”.

Jadi tanpa banyak waktu lagi gw akan mempersembahkan makanan pertama di food safari report (FSR) yaitu……semur jengkol…..

oke gw boong, makanannya bukan itu. Jadi tanggal 30 november kmaren gw, ibu-ayah dan agam (sayang lo ga ikut kak,hehe) pergi makan ke restoran di dago pakar namanya congo. oke, please jangan ngebayangin restoran dengan suasana  mistis ala afrika dimana kita dikasih makan testikel kerbau dan dikasih live show brupa upacara pengorbanan manusia ala suku pigmi. Suasana restorannya enak banget..ada galerinya yang majang alat2 perkakas tua, trus bangunannya bangunan kayu gitu dan ada tempat makan di balkon yang menghadap ke taman yg letaknya satu lantai dibawah kita. ditambah lagi ada live musik show (bukan live human sacrificing show) di lobi utamanya. Sayang kita tadinya mau duduk di lantai yang ada live music nya tapi ga dapet tempat, jadi kita duduk di area balkon, wasn’t bad at all though..

Dan tanpa banyak basa-basi mulai lah salah satu ritual paling suci di keluarga kami..memesan makanan.. ibu mesen steak ikan (lupa ikan apa, yang jelas  bukan steak ikan asin), agam mesen nasi campur bali, ayah mesen t-bone steak, dan gw mesen makanan yang namanya “snapper’s heart”(2). usut punya usut ternyata snapper itu adalah ikan kakap dan snapper’s heart itu adalah steak ikan yang penyajian nya kurang lebih sama seperti chicken cordon bleu. jadi daging kakapnya di giling, diisi dengan lapisan keju mozzarella (yummyyy…love this thing…) dibentuk seperti hati (makanya namanya pake kata2 “heart), dan di masak dengan tepung pandir..eh salah,tepung panir maksud gw. Dan inilah rupa makanan ny ketika disajikan

snapper's heart..yummy...

itu disebelah kiri gambar tampak ada benda berwaran hijau dan merah..yup, itu potongan paprika dan langsung gw buang setelah gw selesai motret gambar ini. sbagai side dish nya, steak ini disajikan dengan salad sayuran dan kentang (tampak pada bagian atas gambar) dan juga disajikan dengan……hayo tebak apa tu benda oranye di bagian kanan bawah gambar???

fetucinni??? salah

ubi bakar??? salah

french fries?? salah juga

cacing tanah?? hey..ini food report ya, bukan basic surviving skills report..

yang bener itu adalah..wortel..!!!!heran?iya gw juga heran knapa wortel bisa diubah jadi berbentuk fetucinni gt. Jadi ternyata setelah gw selidiki wortelnya diparut panjang2 dan tipis2 jadi kaya gitu dan dimasak pake bumbu mentega jadi…hmmmmm, guriih bgt :9

tibalah the momment of truth, gigitan pertama..Pas gw potong steaknya, hmmm..empuk..bgitu gw masukin mulut (ya iyalah, masa masukin idung..), hmmmm…maknyussss sodara2, daging nya empuk bgt kaya daging bayi(3), brasa lumer & lembut gt dimulut. apalagi ditambah lapisan keju mozzarella ditengahnya yang bikin lembutnya makin berasa. Soal rasa?enaaakkk…!!!daging ikannya ga berasa amis, gurihnya pas dan dimasak sampe kadar kegaringan yang menurut gw enak dan ga terlalu crispy..pokoke 2 thumbs up lah buat makanan ini..  :9

Satu hal yang menurut gw kurang dari menu pilihan gw ini adalah…PORSINYA KURANG BANYAK..ya, kalo menurut gw, makanan yang bagus itu bukan cm enak dan sehat, tapi juga “harus bisa mendukung sistem metabolisme tubuh gw yang sedang dalam masa pertumbuhan”  (baca : porsinya buanyak..!!). Dan yang gw dapati dari snapper’s heart ini tu porsinya kecil banget. mungkin kalo gw ga inget tempat dan situasi, bisa aja tuh gw abisin dalam waktu dibawah 5 menit..

soal minuman, di sini gw mesen minuman kopi yang namanya “song of india”.  sempet kebayang kalo nanti gw bakal disuguhin kopi tubruk dalam gelas yang bergambar sharukh-khan (bener ga si nulisnya?) ato amitabh-bachan (kalo ini gw yakin bener nulisnya) dan pelayannya nganterin minumannya ke kita sambil joget-joget di tiang terdekat. ternyata minuman ini tu macem2 capuccino tapi dipakein rum dan diatasnya ditaro whip cream + kismis. enak sih, exotis bgt rasanya (apa sih bahasa gw..), apalagi malem-malem gt pake rum jadi anget badannya. ni gw kasih liat fotonya :

iya tampilan nya emang kurang menarik, soalnya whip cream nya udah gw ganyang duluan, baru gw sadar kalo ni minuman blm di potret,haha

naaaahhh,berhubung tadi makanan nya dikit porsinya, gw memututuskan untuk memesan lagi satu cemilan : zuppa soup (aga aneh si, krn ni makanan cocoknya buat pembuka, tapi berhubung masih laper ya ganyang aja trus,hehe). uhm..nothing special dari hidangan ini, krn gw pikir dimana2 rasanya bakal sama aja. yaaaa lumayan lah buat menuh-menuhin perut..

ga brasa waktu itu jam udah nunjukin pukul 22.00, tadinya kita mau lebih lama dsana sambil ngobrol2 gt (baca : mesen makanan lagi), tapi apa daya ternyata snapper’s heart telah menunjukan efek pertamanya di dalam perut gw, yaitu mulai ngantuk. so, kita say goodbye ke congo dan bangunan unik nya itu, laen kali balik lagi deh ksitu..hehe

sekian FSR kali ini, tetap bersama saya ali dalam laporan-laporan makanan enak berikutnya, pokoke mak-nyussssss…  :9

oia, off the record yah..tapi di jalan pulang gw dan agam sempet ngusulin buat delivery pizza lagi loh..huahaha, bujug emang dasar perut karet kita..

——————————————————————————————————————————————————————–
(1) yang entah kapa gw selalu membayangkan armadillo (ant-eater) kalo liat sayuran yang satu ini..hhhiiiyyyyy
(2) sempet ngeri juga si denger namanya, takut aja ntar tiba2 yang muncul di meja gw adalah hati hewan “snapper” yang gw jg blom tau hewan macam apa ini. mudah2an aja bukan sejenis hewan hasil rekayasa genetis berkaki 4, berbelalai dan mempunyai gading yang salah satunya patah (itu sih ganesha yah….)
(3) just kidding..seriously..

“Chewer”

hmmm..gw ga tau apa yang terjadi sama diri gw,mungkin bakat ini sudah mengalir dalam DNA gw. Mungkin Dr.Mohinder Suresh perlu mengecek sampel darah gw, supaya nanti gw bisa dipertemukan dengan Claire Bennet atau Peter Petrelli. Yup gw udah merasakan keanehan ini dari dulu. Mengutip kata-katanya Sylar, “There’s a hunger in myself”, mungkin itu kata2 yg bisa menggambarkan kondisi gw saat ini. Entah kenapa dorongan itu selalu ada, selalu menghantui & mengontrol setiap tindakan gw. Yup, gw akan mengakui kalau gw sebenernya terkena syndrom “continuous-Cheweringus”. Kalo lo coba cari di google atau wikipedia(1), ini adalah suatu kelainan yang mengakibatkan penderitanya tidak bisa berhenti mengunyah. Kalau dia berhenti mengunyah sedikit saja akan tampak gejala-gejala layaknya orang sakau. Badan meriang, gigi gatal, muncul tanduk, kuku rontok, dan kecenderungan jalan yang lebih memutar ke kiri..(buset gw orang ato hell-boy..).

Entah knapa gw hampir bisa dibilang susah bgt buat ga ngunyah. Dikit-dikit ngunyah.. Apa aja gw makan, mulai dari makanan enak sampe daun pintu nganggur jg gw kunyah kalo lg pengen. Malah temen gw ada yang sampe manggil gw dengan sebutan “chewer” alias pengunyah. Sbenernya sih dengan kebiasaan ngunyah ini gw skalian pengen ngebangun image kaya Brad Pitt di film ocean’s 11, 12, 13. Kalo lo perhatiin di film itu Brad Pitt hampir selalu ngunyah makanan di stiap scene yg ada. Bedanya kalo Brad Pitt tetep ganteng dan six pack meskipun makan melulu, di gw yang ada jadi one “big-ball shaped” pack alias buncit. Ganteng nya sih tetep ga bkurang (yuuukkkk..ngarep..)

Ngomong2 soal makan, hari Senin kmaren (24-11-08) abis pulang kantor gw mengalami food massacre. Gw dan Paru(2) nyobain promonya restoran platinum yang namanya “super hero fried rice”. Jadi di promo itu tuh dibilang kalo kita berhasil ngabisin nasi goreng porsi dobel, kita bakal dapet satu menu gratisan yang udah disedia-in sama resto itu. Beuh, naluri gw sebagai salah satu food tester terbaik se-kelurahan sekeloa dan bendungan hilir tergugah dong bgitu baca promo ini, dengan semangat untuk mengharumkan nama kelurahan sekeloa dan bendungan hilir(3) gw berangkat menuju TKP. Di sana gw dapet penjelasan dari pelayannya kalo waktu kita makan jg dibatesin yaitu 15 menit. Gw mikir bentar, bisa ga ya???BISA DONG..!!!!yauda gw sanggupin tantangan tuh restoran. Ga lama kemudian makanan gw dateng, porsinya emang beneran gede cuy, ni gw tampilin gambarnya :

FYI, mungkin terlihat kecil, tapi percaya deh kalo piringnya aja besarnya 30×30 cm, lo bayangin dah tu nasgornya sebanyak apa. dan gw pun mulai meng-hajar tu nasgor dobel.

1 menit..

2 menit..

3 menit

ini gambarnya setelah 4 menit..

tampak kalo sekitar 40% nasgor udah abis. jadi kalo pake perbandingan linear dapat diasumsikan kalo nasgor itu akan abis dalam waktu (100*4/40) = 10 menit.

Dengan asumsi kalo kemampuan makan gw bergerak secara linear. Ternyata gw salah, dalam 6 menit nasgornya udah tandas tak bersisa. Dan menurut perhitungan gw, berarti kecepatan makan gw naik scara kuadratis. Yang mana setelah diperhitungkan lebih lanjut akan menghasilkan persamaan pendekatan seperti berikut :

Dapat dilihat kalo grafik kecepatan gw makan mempunyai persamaan dekatan kuadratis sebesar

f(x) =3.33×2 + 3.33x

Gw udah pede aja dengan kecepatan gw ini, dan gw punya feeling kalo gw adalah orang tercepat yang bisa ngabisin nasgor porsi dobel itu. Eh…pas gw tanya ke pelayan nya tentang rekor makan di sana, dia dengan santai ngejawab “2 menit 2 detik, mas”.

Wah gw ga percaya, langit seakan runtuh mendengar kata2 mas-mas pelayan restoran itu(4). 2 menit 2 detik!!!! berarti dia mempunyai kecepatan makan yang 3x lebih cepat dari gw, yang akan memberikan kita persamaan :

f(x)=6.67×2 + 6.67x

WOW, fantastis ada orang yang bisa makan secepat itu. Gw rasa tu orang punya tatoo tulisannya “RECYCLE BIN” di tangan  dan di punggungnya. Dan gw sekarang ingin mengetahui apakah ada orang yang bisa makan dengan kecepatan yang dipercepat secara exponensial???(5)

Hahaha, yasudah lah yaaa..yang penting gw sudah bisa menunaikan misi secara sukses dan ngedapetin voucher makan gratisannya (itu intinya). Dan gw berharap orang ini ga ilfil setelah liat gw makan sebanyak itu dalam waktu secepat itu.. 

————————————————————————————–
(1) Please don’t even try…because the result will go like this : “that’s not even a phrase, stupido..!! Please turn on Safe Serach mode from your brain”
(2) Pacar baruuuu  :p
(3) sebenernya sih laper aja, kbetulan aja ad yang ngasih promo kek gt..
(4) Berlebihan….
(5) maaf untuk para ahli matematika yang akan menganggap bahwa tulisan saya telah menodai kesucian ilmu kalian..